Nå men menuen i dag består af:
Kartofler m/skræl (øko)
Blandet salat (øko)
Hakket oksekød (øko)
Bearnaise sovs
Det hakkede oksekød skal formes til bøffer og i dag prøver jeg noget nyt. Jeg har set en gang i tv da ham der Thomas Rode var kommentar på de der 4 stjerner middag eller var det til middag hos? Så sagde han man sagtens kunne gøre det her ved hakket oksekød og ikke kun når man laver frikadelle fars.
Lidt mel
Salt og peber
Chilikryderi
Lidt chili flager
Så har jeg rørt det sammen og så har det fået lov til at trække i køleskabet indtil det skal formes til bøffer.
Salaten er snittet det er jo nemt. Derudover skal vi have kartofler og det er lækre øko kartofler i dag bliver skrællen på. De bliver snittet i både og så kommer jeg dem i en pose smider lidt groft salt og rosmarin derned og så skal de bare i et fad med lidt olie og så i ovnen😋👏🏼 nemmere bliver det ikke
Ingen kommentarer:
Send en kommentar